| 酵 | meaning | 'fermentation' |
| onyomi | コウ | |
| kunyomi |
| term | pronunciation | English |
|---|---|---|
| アセトンブタノール発酵 | アセトンブタノールはっこう | acetone-butanol fermentation |
| アポ酵素 | アポこうそ | apoenzyme |
| 発酵 | はっこう | fermentation, zymosis |
| 発酵乳 | はっこうにゅう | yoghurt |
| 発酵素 | はっこうそ | a ferment |
| 酵母 | こうぼ | yeast, leaven |
| 酵母菌 | こうぼきん | yeast fungus |
| 酵素 | こうそ | enzyme |
| 酵素学 | こうそがく | enzymology |
| 醗酵 | はっこう | fermentation, zymosis |
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